Resepi : Bihun Sup Utara

.

Assalammualaikum...

Ni sebenarnya menu 4hari lepas tak silap aku... hari2 makan nasi pon tak boleh jugak kan... kena selang selikan Menu baru ala2 DIET gitu... hekhekhek

Dulu mase Pregnant aku tak boleh bau sup.. bila bau nak muntah,  Alahan mengandung masih melekat sampai anak aku 1 tahun camtula.. bau SUP je nak uwerkkkkk... tapi skang SUP la feveret aku oiiiiii!! kalau boleh hari2 nak makan BIHUN SUP. beli kat kedai tak sedap! beli kat pasar malam bukan hari2 ade pasar kan... so kalau teringin je buatla sendiri oiiii...sekurang2nya boleh makan byk kali... boleh bagi jiran tetangga kan?kan?

Ok first sekali kena ade daging atau ayam dalam fridge korang... haritu aku buat sup daging sbb maniss..

1st rendam bihun selama 1jam dengan serbuk kunyit

Bihun lepas di rendam.. serbuk kunyit tu dalam 1 sudu pon dh ok.. ikut korangla nak pekat ke x...

Sambil2 rebus daging, oh ya daging kalau lebih lemak lagi sedappp...

Dah empuk angkat dan potong nipis2.. guna kaedah sebelah tangan pgg garfu sebelah pgg pisau.. kalau tangan korang jenis keball tahan panas tak pe..

Tapi sebenarnya ni pic from google.. tak teringat aku nak tgkap gambo mase potg daging ni..yang aku ingat nak MAKAN je!

Ok so kita buat kuah dia pulak...

RESEPI

Celery

Daun sup

1 Sup bunjut

1 Kiub daging 

1 biji Tomato *belah 4*

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

sedikit halia

sedikit lada hitam

1 inci kulit kayu manis

beberapa bunga lawang

Air

Perasa

BAHAN HIASAN

Bawang goreng

limau kasturi

Taugeh

SAMBAL KICAP CILI

1 Geggam cili padi

sedikit gula

kicap

*blend kesemua bahan tadi* ikut sukala nak pedas ke tak..macam aku HANTU PEDAS.. heheheheh

SELAMAT MENCUBA!!